Original (TAP 7)
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn in Kelheim, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Dunkelweizen Regular|
Score
7.12
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Braukunst für Weissbierkenner: „Original“ – das traditionelle Hefeweissbier nach dem Originalrezept von Georg I. Schneider, seit 1872 unverändert gebraut und beliebt. Tief bernsteinfarben, harmonisch ausgewogen und kraftvoll. So schmeckt Bayern. So schmeckt Zuhause – ob daheim oder in geselliger Stammtischrunde.
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7.5/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
La grosse limite de cette Weissbier est son alcool, qui, à 4,9% manque de tonicité. Celle-ci est toutefois agréable et passe comme un voile sur le palais avec des arômes plaisants. Le visuel est sur un blond légèrement voilé avec une fine effervescence peu soutenue. Il n'y a quasiment pas de mousse à la surface. Le nez est sur alliance banane, blé, pêche et girofle qui fonctionne bien. L'attaque présente une légère acidité qui donne un peu de vivacité et qui palie alors partiellement à un alcool poussif. Par rapport au nez, des arômes de citron et d'épices apparaissent en complément. La deuxième et l'arrière bouche manque de dynamisme sur des arômes qui n'évoluent pas. La texture est pour sa part très agréable. La longueur est bonne, mais devient moins intéressante et moins intense avec des arômes de citron qui s'affirment. Tout en douceur.
Tried
on 29 Jan 2023
at 04:40
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
13/1/2023. Bottle at the Haderslebener pre-tasting. Bought at Getranke Hoffmann, Wees. Pours unclear amber with a small short lasting frothy off-white head. Aroma of malt, wheat, citrus, toffee, rubber, banana, clove. Quite sweet with light bitterness and a sour edge. Moderate body, oily, fizzy.
Tried
from Bottle
on 16 Jan 2023
at 23:16
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
bottiglia 50 cl, 5,4% vol., schiuma beige fine persistente, colore ambrato carico torbido, al naso banana chiodi di garofano lievito, in bocca banana chiodi di garofano malto caramel retrogusto di tostato leggero affumicato, corpo medio/leggero, carbonazione forte, dolce e acidula, amaro leggero. Buona aromatica, una delle top Dunkelweizen, Ottima. c. Fatti una birra 02.12.22
Tried
on 02 Dec 2022
at 19:49
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Servida en vaso alto de Schneider Weisse. Color tostado con destellos ámbar, bastante turbia con espuma blanca de duración aceptable.
Aroma a pan, trigo, maltas tostadas y algo de especias, plátano sutil de fondo. Agradable en boca, cuerpo medio con carbonatación notable. Sabores a cereal, caramelo y especias. Ligero dulzor que contrasta con un punto de acidez. Notas a limón y frutos secos.
Buena weissbier de corte clásico.
Aroma a pan, trigo, maltas tostadas y algo de especias, plátano sutil de fondo. Agradable en boca, cuerpo medio con carbonatación notable. Sabores a cereal, caramelo y especias. Ligero dulzor que contrasta con un punto de acidez. Notas a limón y frutos secos.
Buena weissbier de corte clásico.
Tried
from Bottle
on 03 Nov 2022
at 23:10