Original (TAP 7)
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn in Kelheim, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Dunkelweizen Regular|
Score
7.12
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Braukunst für Weissbierkenner: „Original“ – das traditionelle Hefeweissbier nach dem Originalrezept von Georg I. Schneider, seit 1872 unverändert gebraut und beliebt. Tief bernsteinfarben, harmonisch ausgewogen und kraftvoll. So schmeckt Bayern. So schmeckt Zuhause – ob daheim oder in geselliger Stammtischrunde.
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7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Pours a hazy dark amber to light brown. A not too big head per style, and most notably declining very quickly. Aroma notes: more maltiness than style average, with dough/milk bread and a bit of caramel, less banana than usual going along with hints of apple and tangerine, clove. It's a vividly fresh aroma, classicly weizen but not too standard. Taste notes follow the aroma closely, again clean and with good freshness. Obviously a sweet forward beer, but nicely cut by a hint of sourness. Semi sweet but clean finish. Light to medium bodied with average per style carbonation, a classic easy/smooth weizen mouthfeel. A very good example of the style.
Tried
on 09 Feb 2022
at 21:00
8.9/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Bottle into wheat beer glass: dark, amber colour with big white head; aromas of bread, malt, maybe some yeast, later orange and banana. Tastes of bread, orange, banana and a hint of pepper in the aftertaste. not very heavy on the palate - long-time favourite of mine
Tried
from Bottle
on 22 Jan 2022
at 22:00
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
500ml bottle - Pours a hazy amber colour with an average sized, lasting, creamy beige head. Aromas of banana, caramel, grainy cereals, yeast and spice. A moderately sweet taste, banana, caramel, cereal and spicy flavours with a light drying yeasty finish.
Tried
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on 16 Oct 2021
at 16:46
6.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Trüb, mittelbraun bis kastanienfarben. Dazu eine weiße, mittel- bis feinporige, fast sahnige und mäßig beständige Schaumkrone. Das Bier verströmt angenehme, leicht süßlich-fruchtige Aromen von Banane, Sahne und feiner Hefe, sowie eine gute Würzigkeit. Leicht malzig im Antrunk. Danach übernehmen aber sofort fruchtige und würzige Aromen. Die doch etwas zu dominant aufkommende Rezenz stört ein wenig die Aufnahme der Aromen am Gaumen. Aber reife Banane, weiche Hefe und eine leicht orientalisch wirkende Würze, die vielleicht an Kardamom erinnern könnte, kommen ganz gut hervor. Dazu eine bemerkenswerte Säure. Das alles wirkt einigermaßen vollmundig und mäßig süffig. Im Abgang kommt kurz eine deutliche Rezenz auf, die als angenehm zu werten ist. Danach hallen fruchtige Aromen von Banane und Keksen nach.
Tried
from Bottle
on 22 Apr 2021
at 06:16