Bock
Wolferstetter Bräu in Vilshofen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Doppelbock Winter|
Score
6.72
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Mit seiner satten roten Farbe und Akzenten von Röstmalz sorgte eine unsere gehaltvollsten Biere für einen wohltuen-den Genuss unter den Bierkennern. Angereichert mit einer Bitterschokoladennote sorgt das malzaromatische Bock-bier für einen wärmenden Abgang.
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6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Bottle picked up from a Getrankemarkt in Deggendorf and consumed Sunday 22nd December 2024 listening to Deadletter - Hysterical Strength. Pours reddish brown, virtually clear, looks pretty good but the head is determined to just immediately disappear every time I top it up. Taste is toffee, a little fruity tang but overall experience is a little bit forgettable, ok.
Tried
from Bottle
on 24 Dec 2024
at 02:47
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Wolferstetter Bock, ein dunkler Doppelbock, Flasche von Bilgro, Ortenburg. - Schönes Kupferrotgold, klar. - In der Nase reiches Melanoidinmalz, kräftige Sirupsüße, gebrannter Zucker, Dörrobst und nur gedämpfte herbale Hopfung. - Antrunk schwer melanoidinmalzig mit satter Sirupsüße, abgerundet durch gedämpfte herbale Hopfung mit zitrusfruchtiger Bittere. Milder rezent, vollmundig; gut kaschierter Alkohol. Im Abgang malzbitter und fein hopfenherb. - Wuchtiger wenngleich etwas eindimensionaler Doppelbock, der auf prägnante Hopfung verzichten kann, weil die dunkle Malzigkeit und die schwere Sirupsüße schon ein Fest für sich sind, dabei rund und gediegen. Gefällt mir. (17.5.2024.)
Tried
on 17 May 2024
at 19:44
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle. Color: Clear copper, beige head. Lighter in color than most dark bockbier I've seen. Aroma: Caramel, malt, sirupy. Taste: Caramel, dark malt, some dried fruit, bit sirupy and slkghtly boozy. Medium to over medium body, just below average carbonation. Over moderate to medium sweet, light to moderate bitterness. Ok Bock.
Tried
from Bottle
on 27 Jul 2023
at 19:56
7.9/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 8.5
Dunkler Doppelbock mit 18 % Stammwürze und 7,7 % Alk. Sehr klare, rötliche Farbe. Relativ hell für einen dunklen Bock. Kaum Schaumentwicklung. Antrunk sehr kräftig - malzig süß, getreidig herb, hopfig bitter, Kohlensäure. Ab dem Mittelteil wird das Bier deutlich milder. Eine hopfige Note klingt noch lange nach. Macht Spaß - nicht zu dominant süß, sehr kräftig, aber trotzdem süffig. Interessant und gut.
Tried
on 02 Jun 2019
at 23:21
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Many thanks for this beer to Beerhunter111. Pours clear amberred. Smell is sweet, thick. Taste is sweet, caramel.
Tried
on 30 Jun 2016
at 13:28
6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
50cl bottle. Pours clear amber colour with a small beige head. Aroma of strong sweet malt, caramel. Taste of sweet and strong malt, toasted malt, caramel, some alcohol in the finish.
Tried
from Bottle
on 26 Jun 2016
at 12:34
8/10
Tried
on 21 Apr 2014
at 00:51
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle @ Rozmanitost, Prague. Pours clear amber with a creamy white head. Raw fruit, syrup, caramel and corn. A bit of alcohol. Medium bodied.
Tried
from Bottle
on 16 Aug 2012
at 08:00
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Amber with a small off-white head. Malty aroma with some raw wort and a touch of caramel. Sweet malty flavour with lots of wort, fruit and caramel.
Tried
on 24 Jul 2012
at 13:00
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Süß-würziger Antrunk, in dem das dunkle Malze ein geringe Rolle spielt, die zum Mittelteil deutlich ansteigt. Im Mittelteil daher würziger und deutlich malziger. Die Süße bleibt konstant, spielt aber eine weniger große Rolle. Hier sind die Aromen zwar harmonisch, bieten aber nichts besonderes. Erst spät wird das Malz etwas torfig und röstiger,wobei die Süße bei der Ausbreitung etwas stört. Hier ist das Bier deutlich attraktiver und bietet einen längeren süßmalzigen Abgang. Nett aber nicht besonders.
Tried
on 01 May 2011
at 06:43