Allenta
Arbareska Lab in Isili (CA), Sardinia, Italy 🇮🇹
Witbier Regular Out of Production|
Score
6.64
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BIRRA DI FRUMENTO-LIEVITO AUTOCTONO. "Un antico popolo erigeva i propri templi al di sopra delle fonti d'acqua. Oggi come allora, le nostre radici sono qui, ad onorare la stessa fonte." ALLENTA - L'ACQUA DEL CULTO. Ingredienti: acqua locale, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, lievito.
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6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal frumento. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno L'amaro è nella media e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è molto elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, cereali, erbaceo e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:42