3.9

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 17

[as Antica Contea / Zanna Beer Bala de Nadal, ABV 7.5%] Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto cristallino. Bollicine fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è rosso rubino. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona e persistente. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina e inducono a bevuta compulsiva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di zuccherino, miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi, arancia rossa, cannella, coriandolo, frutta passita, prugna, vino Porto, burro, pepe bianco, legno e alcol presente non invadente.