IPA is Back Hop Blend Edition - Catty Blend
Birrificio Rurale in Desio (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA - West Coast Series Out of Production|
Score
6.87
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American IPA che nasce dalla nostra passione per il luppolo e il desiderio di sperimentazione. Il progetto "Ipa is Back" dopo 8 uscite mono-luppolo si trasforma diventando la vetrina di differenti blend di luppoli ad ogni sua uscita, mettendo in mostra le caratteristiche aromatiche dei luppoli scelti ma mantenendo come linea guida la bevibilità e la ricchezza degli aromi, ogni volta da scoprire. Il quarto blend della saga definito "Catty" è caratterizzato dai luppoli Simcoe e Citra che caratterizzano la birra con note di buccia di pomodoro ed una chiusura sui toni balsamici. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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7.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato e multidimensionale. L'amaro è intenso. La forza gustativa è molto elevata e la durata è persistente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si trovano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, mandarino, frutto della passione, frutta tropicale e prugna.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43