3.8

Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il piano sottostante si presenta opalescente. Il colore è marrone scuro. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si fermano sentori di caramello, miele, pane cotto di recente, un accenno di resinoso quasi balsamico, anice stellato, agrumi, frutta passita, vaniglia e alcol presente.