La Birra Di Focaccia
Antagonisti in Melle (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: Birrificio della GrandaGolden / Blonde Ale Regular
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Score
6.54
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Birra ad alta fermentazione, dal colore chiaro e brillante con sentore leggermente sapido al palato.
Ideata con la partecipazione di Massimiliano Prete, mastro panificatore.
Ci piace la focaccia di Massimiliano Prete, tanto.
Ci piace la birra, ancora di più.
Ci piace non sprecare prodotti alimentari.
La somma è stata semplice, con l'obiettivo di utilizzare il surplus di focaccia ed evitare sprechi, nasce l'idea di una birra che possa rientrare in un'economia circolare.
Non vi rimane che berla o mangiarla, fate voi.
Ideata con la partecipazione di Massimiliano Prete, mastro panificatore.
Ci piace la focaccia di Massimiliano Prete, tanto.
Ci piace la birra, ancora di più.
Ci piace non sprecare prodotti alimentari.
La somma è stata semplice, con l'obiettivo di utilizzare il surplus di focaccia ed evitare sprechi, nasce l'idea di una birra che possa rientrare in un'economia circolare.
Non vi rimane che berla o mangiarla, fate voi.
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6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottiglia. Il naso vira verso i cereali. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore è inesistente. Il piano sottostante si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si percepiscono note di miele, cereali, frutta secca, un accenno di resinoso ed erbaceo.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:44