Green Pea
Birrificio Baladin (Società Semplice Agricola) in Piozzo (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Regular|
Score
5.94
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Birra artigianale biologica (la base è la Nazionale Baladin Bio caratterizzata da una maggiore speziatura di coriandolo italiano). Una birra leggera ma di grande personalità. Bevendola si sentono i toni delicati del luppolo, del cereale e si ritrovano le note agrumate e floreali. Pulita e fresca come l’acqua che la genera e che nasce dalle Alpi Marittime. Confezionata in lattina di alluminio, consente di rimuovere interamente il coperchio, trasformando di fatto la lattina in un bicchiere. Birra dedicata a Green Pea (pisello verde), il primo Green Retail Park al mondo dedicato al tema del Rispetto e che si trova a Torino, a fianco di Eataly Lingotto. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, lievito.
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3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16
Lattina. Arco olfattivo dominato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina grande. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di zuccherino, miele, pane cotto di recente, erbaceo, agrumi, arancia amara, mandarino, spezie e pepe bianco.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:44