Kalippo Sour
Legnone in Dubino (SO), Lombardy, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.77
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Colore: rosato. Divertente connubio tra il fruttato dolce del lampone e l’aspro dell’amarena che danno slancio all’acidità dei batteri lattici. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di frumento, purea di frutta 3% (amarena e lampone), luppolo, lievito.
Fun combination of the sweet fruity of raspberry and the sourness of black cherry which give impetus to the acidity of the lactic acid bacteria. Ingredients: water, barley malt, wheat malt, fruit puree 3% (black cherry and raspberry), hops, yeast.
Fun combination of the sweet fruity of raspberry and the sourness of black cherry which give impetus to the acidity of the lactic acid bacteria. Ingredients: water, barley malt, wheat malt, fruit puree 3% (black cherry and raspberry), hops, yeast.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è corta. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è rosato carico. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si depositano note di miele, cracker, frutta secca, erbaceo, agrumi, lampone, amarena, sour, spezie, arancia rossa, rabarbaro e vino bianco.
Tried
from Bottle
on 07 Jan 2025
at 12:20