Goselina
Legnone in Dubino (SO), Lombardy, Italy 🇮🇹
Gose Regular|
Score
6.61
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Colore giallo paglierino. Birra caratterizzata da note acidule date dai batteri lattici e note salate date dall'utilizzo di sale rosso delle Hawaii, sentori di crosta di pane e agrumi. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di frumento, spezie, sale rosso delle Hawaii, luppolo, lievito.
Beer characterized by acidulous notes given by lactic acid bacteria and salty notes given by the use of red Salt of Hawaii, hints of bread crust and citrus. Ingredients: water, barley malt, wheat malt, spices, Hawaiian red salt, hops, yeast.
Beer characterized by acidulous notes given by lactic acid bacteria and salty notes given by the use of red Salt of Hawaii, hints of bread crust and citrus. Ingredients: water, barley malt, wheat malt, spices, Hawaiian red salt, hops, yeast.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Il naso vira verso il fruttato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido appare velato. Il colore è giallo spento. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano sentori di cracker, frutta secca, agrumi, arancia rossa, sour, sale, erbe aromatiche e frutto della passione.
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from Bottle
on 07 Jan 2025
at 12:51