Expression Inox
Nano Cinco in Quebec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Badlands Brewing Company / Toltèk Brasseur ArtisanIPA - New England / Hazy Regular
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Score
6.89
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New England IPA aux houblons néo-zélandais Motueka T90 et Hop Kief, Nelson Sauvin et Nectaron. En résulte une bière soyeuse développant des arômes soutenus de zeste de citron, de nectarine et de sauvignon blanc.
Utilisant la même recette de base dans les trois brasseries, nous avons toutefois fermenté avec nos levures respectives. Expression Inox fait référence au fait qu'une même recette peut donner des résultats non-identiques d'une brasserie à l'autre à cause des différences de conception, notamment la physionomie des systèmes de brassages et des cuves.
D'ailleurs, les versions de Nano Cinco et de Toltek seront toutes les deux disponibles en fût pour consommation sur place le 4 mai à Nano Cinco.
Utilisant la même recette de base dans les trois brasseries, nous avons toutefois fermenté avec nos levures respectives. Expression Inox fait référence au fait qu'une même recette peut donner des résultats non-identiques d'une brasserie à l'autre à cause des différences de conception, notamment la physionomie des systèmes de brassages et des cuves.
D'ailleurs, les versions de Nano Cinco et de Toltek seront toutes les deux disponibles en fût pour consommation sur place le 4 mai à Nano Cinco.
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7.5
neongolden (4416) reviewed Expression Inox from Nano Cinco 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
(473ml can from the brewery) Pours very hazy medium yellow with an average white head and some lace. Aroma of lemon and lime zest, white grape, underripe pit fruit, some grassy dank vibes, doughy malt, fairly clean lightly fruity yeast. Flavour is similar, fairly dry, lemon/lime and underripe pit fruit, bright white grape, moderate dankness, slighlty grainy malt body, dry finish with fairly light bitterness, some lime/grapefruit peel, soft dankness. A bit soft overall really, it felt a bit old/stale despite being bought on release day and kept in the coldest part of the fridge since. Solid but nothing more.
Tried
from Can
on 03 Jun 2024
at 22:05