Nano Cinco Bourriche

Bourriche

 

Nano Cinco in Quebec City, Quebec, Canada 🇨🇦

Collab with: Le Ketch - Microbrasserie du Littoral
  IPA - Imperial New England / Hazy Regular
Score
7.07
ABV: 9.6% IBU: - Ticks: 1
Triple New England IPA brassée en collaboration avec Le Ketch, uniquement houblonnée avec des cultivars néo-zélandais produit chez Freestyle Hops. Une triple IPA texturée et crémeuse composée des houblons Kohia Motueka, Maui Nelson et Kohia Nelson, tous trois en SubZero Hop Kief (concentré liquide de houblon développé par Freestyle Hops), puis Southern Cross et Nelson Sauvin en pellets de houblon conventionnel. La bière développe des arômes soutenues de fruits tropicaux et de sauvignon blanc propres aux houblons néo-zélandais. L'aspect tropicale de la bière est accentué par le Kohia Nelson et le Kohia Motueka qui sont composée en partie de fruits de la passion de Nouvelle-Zélande, ainsi que par le Maui Nelson qui lui contient de l'ananas.
 

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8.2
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

(473ml can from the brewery) Purs near-opaque yellow with a decent but very stable white head and heavy lace. Aroma of passionfruit, cannabis, Savuignon Blanc, pineapple, slightly tart citrus, earthy backbeats. Flavour of mid-sweet orange juice, passionfruit sans acidity, Sauvignon Blanc, pineapple cannabis, lime zest, leafy freshness without any oniony 'green' aspect, light brisk cereals, impressively dry malt body for a TIPA, yeast profile feels rather netural too, really letting the hop products do the heavy lifting. Finish is dry, low bitterness, light acidity as is typical from these fruit-spiked hop kief products it seems, flavours of passionfruit, pale citrus pulp, white grape, slightly earthy leafiness, no hop burn at all and little alcohol warmth. Medium-bodied, fairly creamy, soft carbonation.

Tried from Can on 26 Mar 2024 at 00:39