CA
Nano Cinco in Ville de Québec / Québec City, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial New England / Hazy Regular|
Score
6.92
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CA fait partie de notre série de collaborations avec des houblonnières indépendantes. L'objectif est de mettre en valeur l'unicité du terroir et des houblons d'un producteur. Cette dernière version a été brassée en partenariat avec Thomsen Hops et brassée avec leurs houblons Cashmere et Cascade développant un caractère aromatique propre au sol de la Californie
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7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
(On tap @ the brewery, Apr 22/23) Pours fairly hazy orange-gold with a thick white head and lace. Notes of honeydew melon, grass, fresh leaves, underripe yellow fruit, woodsy/earthy tones, off-dry through the sip with light cereal presence and fairly clean-feeling yeast, finishing dry and lightly bitter with prominent grassy/herbal tones, more earth and a little light spice (though no hop burn), some melon persisting into the finish but not super fruity. Medium-bodied, lightly slick, soft to moderate carbonation. Solid but I didn't find it jumped out to me, a little muted albiet well-balanced.
Tried
from Draft
on 25 Apr 2023
at 21:54