Pêche Miraculeuse
Matera Brasseurs in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.82
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Ale sure aux pêches affinée en Foudre de riesling // Sour ale aged in a riesling Foeder with peaches
Troisième création de notre série foudre, Il s’agit d’une ale acidulée aux pêches affinée 9 mois en foudre de riesling.
Comme c’est la seconde bière ayant vieilli dans cet immense tonneau (foudre #4), la signature de ce dernier se fait légèrement plus subtile que le fruit. Sa sécheresse lui confère une grande buvabilité.
Troisième création de notre série foudre, Il s’agit d’une ale acidulée aux pêches affinée 9 mois en foudre de riesling.
Comme c’est la seconde bière ayant vieilli dans cet immense tonneau (foudre #4), la signature de ce dernier se fait légèrement plus subtile que le fruit. Sa sécheresse lui confère une grande buvabilité.
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7.2
neongolden (4416) reviewed Pêche Miraculeuse from Matera Brasseurs 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
(500ml bottle shared by Richard at Luc's, Oct 19/19) A hazy pale gold pour with a white head. Notes of rather tart peach and even apricot with clear acetic wine vinegar notes, some mineral saline crispness, drying wood, accents of herbs and cut grass, a bit odd overall with too much acetic acid for my taste.
Tried
from Bottle
on 11 Feb 2021
at 14:12