Ottava esecuzione del Boia. Questa volta a 6 mani con i crudeli e fidi amici palermitani di Ballarak e i cugini Novaresi di Croce di Malto. Frustata alcolica caratterizzata da un profilo organolettico complesso e affascinante. Dal colore dorato intenso. Questa Tripel dall’aroma ricco e avvolgente offre note di frutta matura e soprattutto spezie, su tutte il dominante e sadico pepe di Java. Può sembrare prevalere l’equilibrio tra dolcezza del malto e l’amaro delle spezie ma è Java che torna protagonista sul finale della bevuta chiudendola come un colpo d’ascia netto e definitivo. Schiaffone alcolico da 8,5% assolutamente ben celato dalla complessità della birra. difficile da resistere se amate le sorprese. L’esecuzione perfetta per rimettersi in moto in questa discesa verso i mesi piè cupi dell’anno!