Milou
Birrificio AcmE in Basiano, Lombardy, Italy 🇮🇹
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.74
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Birra ad alta fermentazione. Perfetta per la stagione estiva, con colore chiaro, schiuma densa e persistente, gusto secco e aroma ricco. Ma non è tutto… è stata realizzata con un nuovissimo lievito della LALLEMAND e il team Acme è molto orgoglioso che l’azienda abbia scelto il proprio birrificio per la sperimentazione ultima di un suo nuovo prodotto. Un lievito che elargisce toni agrumati di frutta a nocciolo, frutta tropicale e chiodo di garofano, con un finale dove leggere note di mango, mai stucchevoli, lasciano al palato piacevoli sensazioni esotiche. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di segale, malto di frumento, luppolo, mango, lievito.
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, mandarino, frutto della passione, frutta tropicale e zenzero.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:06