Bock
PBC (Piccolo Birrificio Clandestino) in Livorno (LI), Tuscany, Italy 🇮🇹
Bock - Dunkler Bock Regular|
Score
6.04
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Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13
Bottiglia. Il naso viene catturato dall'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare opalescente. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si trovano sentori di caramello, miele, crosta di panettone, frutta secca e agrumi.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours an elegant red, transparent, with fine light brown foam. Aroma is malty and caramel. Body is delightfully dense and carbonation is average. Taste is medium sweet. Final is average.