Solstizio

Bottiglia. Il naso viene catturato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido si presenta opalescente. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si riportano indizi di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi e spezie.