ViWit IPA
Alma Birrificio Monzese in Monza (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA - Wheat / White Regular Out of Production|
Score
6.72
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Questo stile si propone di fondere il gusto fresco della WIT (blanche) con la fragranza dei luppoli americani tipici della APA: il punto di incontro tra la birra belga e quella statunitense. In altre parole, il matrimonio tra stili considerati inconciliabili. L’interpretazione di Alma Birrificio vede l’armonia tra malti della VIWIT e luppoli americani. Il risultato è una birra dissetante che soddisfa il palato. Un gusto amaro fresco, ma deciso che la rende ideale per i mesi estivi.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda al luppolo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione eccessiva. Il piano sottostante offre una visione offuscata. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, frumento, amaretto, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e arancia.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:06