La 101 Volume Due
Birrificio Rurale in Desio (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA - West Coast Regular|
Score
6.79
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merican IPA della Collaborative Series, realizzata in collaborazione con Sa Birra e Birroteca Fermentazioni Spontanee, caratterizzata da schiuma fine e persistente, sentori di frutta tropicale, finale secco e amaro appagante, aromi resinosi e balsamici.... mostruosamente beverina!
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7.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Lattina. Un territorio olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è di intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e frutta tropicale.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:08
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
on tap oro carico velata buona schiuma discreta persistenza luppolatura resinosa agrume un po astringente abbastanza amara pellet
Tried
from Draft
on 12 Feb 2018
at 13:40