28 Red
Brasserie 28 (previously Caulier Developpement: La Maison Caulier) in Ghislenghien, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Dark Regular|
Score
5.84
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Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato dall'orzo tostato e dallo speziato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida si presenta velata. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, frutta secca, pane tostato, un accenno di resinoso, agrumi, erbe aromatiche, frutta disidratata e alcol presente.