Tête d'allumette c'est chouette (Feuilles de framboiser & amélanche)

Voici enfin la bière collaborative créée avec nos amis de St-André-de-Kamouraska.
Tête d'Allumette c'est chouette, c'est la combinaison de notre passion pour les saisons, notre amour pour les ingrédients locaux et surtout, une rencontre avec des humains exeptionnels!
Pour créer cette recette, on est allé cueillir des feuilles de framboisiers directement dans nos champs de framboise. Par la suite, on a brassé une base de saison et on y a ajouté les feuilles de framboisiers lors de l'ébullition! Le résultat: un hybride entre une saison et un thé frais! On y a ajouté de l'amélanche pour lui donner un profile fruité hyper agréable.
Ce qui se démarque de cette bière, c'est sa légèreté, ses note de fraise des champs et tout l'amour derrière le processus créatif qui a rassembler nos deux brasseries l'instant d'une semaine!