Il gusto al naso propende per il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, crosta di pane, frutta secca, agrumi, arancia e mandarino.

bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine persistente, colore oro torbido con lieviti in sospensione, al naso è intensa frutta tropicale agrumi resina note erbacee, in bocca su tutto pompelmo poi ananas, corpo medio, carbonazione forte, amaro accentuato e persistente, secca nel finale. Molto buona, amaro strong. c. Calendario dell’Avvento della Svizzera Italiana 2021. 28.01.22