Birra a bassa fermentazione. Colore giallo paglierino. Sloira, in dialetto piemontese l’antico aratro trainato dal bue è la prima birra prodotta da Cascina Motta. Si tratta di una pils bionda, decisa, dal gusto pieno: alcol limitato, schiuma candida e compatta, preannunciano un profumo erbaceo, ma con una nota cerealicola peculiare, che apre in bocca con un medio corpo e tanta freschezza. Di facile bevibilità, presenta un piacevole amaro finale che pulisce la bocca e la prepara ad una seconda sorsata. Carbonatazione naturale, delicata, fine ed evanescente. Ogni cotta di Sloira nasce esclusivamente da malti chiari, tipo Pilsner e Pale da Orzo distico varietà Tazio e Bastille, e luppoli Hallertau Hersbrucker, Magnum e Chinook in cono. L’anno del “Raccolto” riportato in etichetta indica l’annata agraria di provenienza delle materie prime. Servire a 6 - 8 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo bio, luppolo bio, lievito bio.