Tap Crak Mosaic
CRAK Brewery in Campodarsego (PD), Veneto, Italy 🇮🇹
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
6.92
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Abbiamo pensato di confezionare, per la prima volta in lattina, Tap CRAK*: adesso ogni sfumatura del nuovo raccolto di Mosaic è disponibile. Per la prima volta utilizziamo il nuovo Mosaic che abbiamo selezionato lo scorso ottobre a Yakima durante il raccolto 2019. Questa birra è single hop, monoluppolo, Mosaic proprio per esprimere tutta la potenzialità del nuovo lotto. A Yakima il Mosaic era sulla bocca di tutti, da anni non era così in forma.
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7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Lattina. Un territorio olfattivo dominato dal luppolo e dalla frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si percepiscono sentori di zuccherino, miele, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, terra, pera, mandarino e ribes nero.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:39