Una Birra Per Due
Birrificio Ofelia in Sovizzo (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey Regular|
Score
6.55
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Birra dal colore scuro, con le chiare sensazioni calde e morbide del cacao e del caffè utilizzato,esaltato anche dall’avena utilizzata, sia con la tecnica dell’estrazione a freddo (cold brew) che successivamente in infusione a freddo. Caffè honduregno e cacao Grua venezuelano.
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6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo tostato e dallo speziato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma inesistente. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, caffè, liquirizia, nocciola, frutta secca, pane tostato e agrumi.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:40
6.5/10
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Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Cask at FOB, Rimini, Italy. Pours dark brown, partially hazy, with very fine whitish foam. Unattractive. Aroma is intense of coffee and chocolate, some hazelnut. Body is average, with absent carbonation. A little stickiness. Taste is medium sweet. Final is average.
Tried
from Cask
on 08 Jan 2020
at 17:33