Winston
Birrificio Ofelia in Sovizzo (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Strong Ale Regular|
Score
5.82
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Scivola in bocca col suo corpo pieno e svela un retrogusto vinoso, a ricordare le sensazioni aromatiche di vini ossidati come un Porto e ancor più un Madera.
Ecco il biglietto da visita della Winston, un session barley wine/strong ale, visto il tenore alcolico, eppure con tutti i sentori, la piacevolezza e la grandiosità degustativa delle sorelle maggiori, che sarebbe stata proprio bene nel bicchiere del primo ministro britannico, ad accompagnare uno Stilton e poi magari un sigaro nel dopo cena, per festeggiare la fine del conflitto.
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labeerinthum (9171) reviewed Winston from Birrificio Ofelia 1 year ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, pane tostato, un accenno di resinoso, agrumi e frutta disidratata.