ZOE - Birrificio Trunasse Perlanera

Perlanera

 

ZOE - Birrificio Trunasse in Castelletto Stura, Piedmont, Italy 🇮🇹

  Stout - Dry Regular
Score
6.79
ABV: - IBU: - Ticks: 2
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6.9/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
Bottiglia. Arco olfattivo dominato da caffè e cioccolato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color avorio ha una buona tenuta. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, cioccolato al latte, caffè, liquirizia, frutta secca, pane cotto di recente e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
scura schiuma poca poco persistente non so se voluta o difetto note tostate caffe liquirizia chinottoluppolo leggero erbaceo in bocca poco corpo buone tostaure luppolatura inrilievo nel finale leggero tabacco un poco di lievito
Tried on 27 Nov 2009 at 15:32