On tap at L’Ementale Travestere, pours a clear golden with a small white head. Aroma has gentle peppers and plenty of spicy Belgian yeast. Flavour is much the same, with a nice spicy Belgian yeast character, accentuated by the peppers, and a dry finish. Spicy but not hot. Good.

Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di perlage dalle bollicine fini, spinte da una ascesa morbida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi e pepe bianco.

@ Home - da Hop&Pork Roma

bottle bb22/8/20 dorata velata schiuma media non molto persistente naso un po speziato pepato abbastanza secca amaro medio contenuto discreti esteri