Tap at De Teo, Lucca, Italy. Pours pale gold, fairly trasparent, with fine white foam. Aroma is lemony, citrus, spiced. Body and carbonation are average. Taste is balanced between sweetness and bitterness, with a good spiciness. Final is average.

On tap at L’Ementale Travestere, pours a clear golden with a small white head. Aroma has gentle peppers and plenty of spicy Belgian yeast. Flavour is much the same, with a nice spicy Belgian yeast character, accentuated by the peppers, and a dry finish. Spicy but not hot. Good.

Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di perlage dalle bollicine fini, spinte da una ascesa morbida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi e pepe bianco.

@ Home - da Hop&Pork Roma

bottle bb22/8/20 dorata velata schiuma media non molto persistente naso un po speziato pepato abbastanza secca amaro medio contenuto discreti esteri