Non Ci Vedo Più

Bottiglia. Il naso vira verso orzo tostato, caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore color marrone rossastro ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Bollicine fini costituiscono anche la forma del perlage. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio Oriente. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si depositano sentori di miele, cioccolato, caffè, nocciola, frutta secca e agrumi.

bottiglia 33 cl, schiuma colore tonaca di frate fine media persistenza, colore nero, al naso caffè caramello vaniglia cioccolato, in bocca cacao caffè prugna secca caramello cioccolato fondente liquirizia, corpo strutturato, alcool ben bilanciato, carbonazione piatta, oily, amaro accentuato, buona secchezza. Una I.S. fatta bene. c. Topbeer.it 03.05.24

33cl bottle from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours almost black, with limited fine brown foam. Aroma is coffee cacao, biscuity. Body is actually average, like carbonation. Taste is pretty roasty bitter.