3.4

Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bevuto a temperatura ambiente. Il colore è un accenno di giallo-verde. L'intensità olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto al naso - aroma dominante è di riso maltato Koji. Il gusto al naso - aromi secondari si decide per latte condensato, uva, mela verde, spezie, pera e fiori bianchi. La prima impressione di intensità in bocca è di sake di forza media. Il corpo è rotondo. L'intensità gustativa è elevata, con persistenza gustativa sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Al gusto vengono donati toni di vaniglia, fungino, gin, anice e mimosa. VARIAZIONI Plus, bevuto freddo. Al naso l'aroma trova impressioni di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la persistenza è sufficiente. Il gusto al naso - aroma dominante è di riso maltato Koji. Il gusto al naso - aromi secondari trova sentori di vaniglia, pera, mandorla, mela verde e acqua di sorgente. La prima impressione di intensità in bocca è di sake potente e robusto. L'aroma alla lingua è leggermente sul secco. Il corpo è pieno. L'intensità gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Sul palato si riportano indizi di melone, fungino, pepe bianco, soia e champignon bianchi per un gusto deciso. VARIAZIONI Plus, bevuto caldo (A. 6. A. 3. T. 7. P. 4. O. 3.5). L'intensità olfattiva è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto al naso - aromi secondari propende per vaniglia, miele, pera e melone. La prima impressione di intensità in bocca è di sake robusto. Il corpo è pieno. L'intensità gustativa è elevata, con persistenza sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Sul palato si fermano sentori di vaniglia, albicocca, miele, resina, anice e ananas.