Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il naso riconosce segni di speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è vivace. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, erba, ginepro, agrumi, arancia amara, spezie, pepe bianco e timo.