3.5

Appearance - 3 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bevuto freddo (temperatura consigliata). Il liquido è chiaro. L'intensità olfattiva è molto elevata e la persistenza olfattiva è considerevole. Il gusto al naso - aroma dominante è di riso maltato Koji. Il gusto al naso - aromi secondari è di pesca, melone, banana e affumicato. La prima impressione di intensità in bocca è di sake potente. Il corpo è strutturato. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono di buon sake. In bocca l'aroma porta i segni di pesca, melone, frutta e mela verde.