Cappoloni
Birra Bellazzi in San Lazzaro di Savena (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Stout Regular Out of Production|
Score
6.62
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Partorita in collaborazione con il GranMaestro Matteo Tomassetti
Scura e salmastra nasce dal tuffo che le cozze più succulente delle coste dell'adriatico fanno nell'oscurità della nostra birra. Birra facile nonostante le apparenze che stupisce e appaga i palati più veraci e coraggiosi!
Scura e salmastra nasce dal tuffo che le cozze più succulente delle coste dell'adriatico fanno nell'oscurità della nostra birra. Birra facile nonostante le apparenze che stupisce e appaga i palati più veraci e coraggiosi!
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6.4/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottiglia. Il naso trova impressioni di caffè. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone chiaro ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. La carbonazione è eccessiva. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, caffè, liquirizia, nocciole tostate e frutta secca.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41