Birra Nostrale Star 69

Star 69

 

Birra Nostrale in Buggiano, Tuscany, Italy 🇮🇹

Brewed at/by: Birrificio Artigianale Lorem Ipsum
  IPA Regular
Score
6.72
ABV: 6.0% IBU: 55 Ticks: 1
Dedicata ai R.E.M. Una base di malti scelti per esaltare l’enorme quantitativo di luppoli.
Sareti circordanti da frutto della passione, pompelmo, ananas e frutti rossi.
I know you called
I know you hang up my line
star69

Colore: Giallo Oro. Luppolo: El Dorado, Mosaic, Ekuanot, Dragon e Azacca. Malto: Pilsner, Vienna, Carahell, fiocchi di avena e Farro. Lievito: Vermont. Temperatura di servizio: 8 - 10° C. Abbinamenti: Piatti di carne molto saporiti tipo il Goulasch, piatti piccanti della cucina Tailandese e Indiana, ma anche arancini siciliani o un piatto di prosciutto crudo e scaglie di parmigiano.
 

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, amaretto, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, terra e arancia.
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