[as Birrificio Rurale IPA is Back Ekuanot] Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di luppolo e di fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato si attestano impressioni di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, limone, lime, papaya, mela e pepe verde.