Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso propende per lo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il piano sottostante è di apparenza trasparente, attraversato da bollicine medio-fini e con carbonazione nella media. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di miele, spezie, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi e mela verde.