The Walrus
Birrificio Mad Hopper in Sambuceto, Abruzzo, Italy 🇮🇹
Porter Regular|
Score
5.84
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labeerinthum (8508) reviewed The Walrus from Birrificio Mad Hopper 1 year ago
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 3 | Overall - 12
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma color marrone chiaro che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in equilibrio con l'amaro medio e c'è anche una componente di umami. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano sensazioni di miele, caffè, liquirizia, frutti di mare, frutta secca, pane tostato, un accenno di resinoso quasi balsamico e agrumi.