Booya-ka
Herba Monstrum in Galbiate (LC), Lombardy, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo FermentumIPA - Black / Cascadian Dark Regular
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Score
6.77
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7/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore color marrone scuro resiste poco. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona per una birra che ha una sua personalità. Le sensazioni boccali finali risultano di birra impegnativa. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca, luppolo, resina, erba, agrumi e alcol presente.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:56