Enzian Bock

Bottiglia. Sentori di sottobosco e di legno vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore color avorio resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ebano. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona per una birra che ha una sua personalità. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, legno, fieno bagnato, arrostito, erba e agrumi.