1816 - Birrificio Livigno Enzian Bock

Enzian Bock

 

1816 - Birrificio Livigno in Livigno (SO), Lombardy, Italy 🇮🇹

  Bock - Doppelbock Regular
Score
5.84
ABV: 6.9% IBU: - Ticks: 1
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3.3
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. Sentori di sottobosco e di legno vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore color avorio resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ebano. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona per una birra che ha una sua personalità. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, legno, fieno bagnato, arrostito, erba e agrumi.

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