3.5

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso liquirizia e caffè. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è come l'inchiostro. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio e l'amaro è medio: non si surclassano. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca è quello di miele, caffè, liquirizia, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, erba e agrumi.