Zulu
Herba Monstrum in Galbiate (LC), Lombardy, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: The WallIPA - Session Regular
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Score
6.87
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Colore giallo carico, come il sole nei pomeriggi d'estate. Profumo agrumato, intenso e prolungato, totale.
Corpo molto morbido e pieno, complice l'utilizzo di sorgo biologico italiano crudo, in alta percentuale.
L'amaro pronunciato ma non troppo persistente, unito ad un gusto irresistibile di luppoli e cereale, invoglia la bevuta, in tutta serenità dato il basso tenore alcolico da 3,7.
Birra gioiosa e beverina, dedicata al Sole al luppolo e alla tribù degli ZULU, la gente del cielo.
Corpo molto morbido e pieno, complice l'utilizzo di sorgo biologico italiano crudo, in alta percentuale.
L'amaro pronunciato ma non troppo persistente, unito ad un gusto irresistibile di luppoli e cereale, invoglia la bevuta, in tutta serenità dato il basso tenore alcolico da 3,7.
Birra gioiosa e beverina, dedicata al Sole al luppolo e alla tribù degli ZULU, la gente del cielo.
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7.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La limpidezza è di tipo cristallino e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, erba, ananas e mandarino.
Tried
on 18 Feb 2025
at 12:03
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
bottle bb 28/5/17 oro scarico quasi torbida buona schiuma media persistenza discreto naso luppolato piuttosto resinoso un po da cereali note terroso erbaceo piuttosto amara buona secchezza
Tried
from Bottle
on 07 Dec 2016
at 12:32