Space Doom Vacuum
(has 3 batches)
Sudden Death Brewing in Timmendorfer Strand, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪
Sour / Wild Beer - Smoothie / Pastry Regular|
Score
7.54
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The Primeval One. Our ‘Big Bang’ Sour.
Space Doom Vacuum cemented our standing as one of the top fruit sour brewers in Europe.
This fruit bomb was conditioned on a whopping 500 g. / L of blackcurrant, sweet cherry, and sour cherry purée and concentrate, and rounded out with vanilla and sea salt.
Still fresh, luxurious, and flavourful as ever.
Get it while you can!
Space Doom Vacuum cemented our standing as one of the top fruit sour brewers in Europe.
This fruit bomb was conditioned on a whopping 500 g. / L of blackcurrant, sweet cherry, and sour cherry purée and concentrate, and rounded out with vanilla and sea salt.
Still fresh, luxurious, and flavourful as ever.
Get it while you can!
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7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Dose 0,44l: Dunkles Weinrot, kräftige Trübung, leicht dickflüssig, kräftiger stabiler mittelporiger violetter Schaum; frische + sehr fruchtige Nase, leichte fruchtige Süße, leichte Säure, dunkle/schwarze Beeren, schwarze Johannisbeer-/Brombeermarmelade, schwarze Kirschen, Kirschsaft, kräftig Vanille, Malz, Hafer/Weizen, leichte Hefearomen, fruchtige Bitterkeit; sehr fruchtiger Körper, kräftige fruchtige Säure, leichte Süße, dunkle/schwarze Beeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, Kirschsaft, schwarzer Johannis-Brombeersaft, kräftig Malz, kräftig Vanille, sehr cremig, dezente Kohlensäure, Hefearomen; malzig-fruchtiger Nachgang
Tried
from Can
from Beyond Beer
on 21 Mar 2026
at 07:56
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
CBHWS2025. Purple colour with a pink mediumsized foamy head. Aroma is berries, some tartness, mild vanilla as well as some toffee and mild fruit juice concentrate. Flavour is berries, tartness, some mild vanilla and a bit wooden and some herbal tones to it. Refreshing dessert beer.
Tried
from Can
on 14 Mar 2025
at 10:11
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8
Cremiger, säuerlich fruchtiger Beginn. Johannisbeere und Kirsche, milde Essignoten, natürlich fruchtig, etwas Laktose. Süffig, die Fruchtigkeit bleibt voluminös, die Kirsche kommt stärker in den Vordergrund. Frisch, säuerlich, gut! 10/12/12/12/10/12
Tried
from Can
on 25 Mar 2024
at 19:47
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Dose 0,44l: Dunkles Weinrot, kräftige Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger pinker Schaum; frische + sehr fruchtige Nase, fruchtige Süße, leichte Säure, dunkle Beeren, schwarze Johannesbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, schwarze Kirschen, rote Grütze, kräftig Vanille, Malz, Hafer/Weizen, leichte Hefearomen, malzig-fruchtige Bitterkeit; frischer + sehr fruchtiger Körper, leichte fruchtige Säure, dunkle/rote Beeren, schwarzer Johannesbeersaft, Kirschsaft, Himbeeren, Erdbeeren, kräftig Malz, kräftig Vanille, sehr cremig, dezente Kohlensäure, Hefearomen; malzig-fruchtiger Nachgang
Tried
on 29 Jan 2024
at 08:46