Zazi

Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frumento, frutta secca, erba, agrumi e spezie.