019 L'Ambrata
Il Birrificio di Savona (La Birra Ligure) in Savona (SV), Liguria, Italy 🇮🇹
Amber / Red Ale Regular|
Score
5.78
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Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona e di lunga persistenza è lunga. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma trova info di caramello, miele, cereali, frutta secca, luppolo e agrumi.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
bottiglia 33 cl, schiuma media grana beige media persistenza, colore ambrato torbido, al naso lievito miele frutta matura, in bocca marmellata di pesche e miele, corpo rotondo, carbonazione piatta, oily, molto dolce, amaro percettibile. Molto rustica….. 09.03.19