Il gusto al naso riconosce cioccolato, castagna e affumicato. L'intensità olfattiva è molto elevata e la continuità olfattiva è considerevole. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. La consistenza del liquido è limpida. La frizzantezza si manifesta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è nella norma. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata e la costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di "buona birra". Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma riporta caratteristiche di caramello, miele, cereali, nocciola, frutta secca e fiori.