Il gusto al naso va su fruttato e pompelmo. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, è persistente, voluminosa e con finale di merletti. La grandezza delle bollicine è media con carbonazione nella norma. Il liquido è di aspetto velato. La frizzantezza si manifesta sotto forma di bollicine medio-fini. Il colore è giallo ambrato. Il corpo pieno. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato si depositano sentori di miele, frutta secca, resina, agrumi e pompelmo rosa.