Birrificio Rurale Bianconiglio

Bianconiglio

 

Birrificio Rurale in Desio (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹

Collab with: Brewberry
  IPA - Wheat / White Regular
Score
6.97
ABV: 5.5% IBU: - Ticks: 2
White IPA Brewed for Consorzio Birre Sesto S. Giovanni (MI).
 

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4.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Il gusto al naso è indirizzato verso luppolo e fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata ed elegante. Il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione rientra nella norma e la velocità di ascesa è morbida. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è fortemente amaro. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, frutta secca, luppolo, resina, erba, spezie, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried from Bottle on 11 Aug 2018 at 18:25

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
on tap dorata buona schiuma persistente erbaceo scorza agrume lieve cereale secca amaro deciso lieve spezia Buona beva
Tried from Draft on 30 Dec 2017 at 12:39