Bianconiglio
Birrificio Rurale in Desio (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
Collab with: BrewberryIPA - Wheat / White Regular
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Score
6.97
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White IPA Brewed for Consorzio Birre Sesto S. Giovanni (MI).
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4.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Il gusto al naso è indirizzato verso luppolo e fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata ed elegante. Il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione rientra nella norma e la velocità di ascesa è morbida. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è fortemente amaro. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, frutta secca, luppolo, resina, erba, spezie, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried
from Bottle
on 11 Aug 2018
at 18:25
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
on tap dorata buona schiuma persistente erbaceo scorza agrume lieve cereale secca amaro deciso lieve spezia Buona beva
Tried
from Draft
on 30 Dec 2017
at 12:39