Sentori di speziato vanno a dare soddisfazione al naso, sollecitato in maniera elevata e con costanza olfattiva apprezzabile. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di in bollicine medio-fini. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di amaro. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano note di miele, zenzero, frutta secca, resina, agrumi, mandarino e lievito.